Sabiia Seb
PortuguêsEspañolEnglish
Embrapa
        Busca avançada

Botão Atualizar


Botão Atualizar

Ordenar por: 

RelevânciaAutorTítuloAnoImprime registros no formato resumido
Registros recuperados: 405
Primeira ... 131415161718192021 ... Última
Imagem não selecionada

Imprime registro no formato completo
Queijos artesanais: qualidade físico-química e microbiológica e avaliação das condições higiênico-sanitárias dos manipuladores e ambiente de produção ExtensaoRural
Miranda, Gabriela Rigueira; Souza, Ana Márcia; Martins, Aurélia Dornelas de Oliveira; Cocaro, Elaine Souza; Martins, José Manoel.
http://dx.doi.org/10.5902/2318179618101A produção de queijos a partir de leite cru é uma atividade tradicional nos municípios de Minas Gerais. O presente estudo objetivou avaliar as boas práticas de fabricação na produção de queijos artesanais em Teixeiras-MG. Foram coletadas amostras de leite cru e queijo Minas artesanal de três propriedades. As amostras foram avaliadas quanto as características físico-químicas e microbiológicas. Em quatro agroindústrias familiares foram analisadas superfícies de produção, mãos do ordenhador e manipulador e caixa de transporte pela técnica do swab, bem como realizadas análises microbiológicas dos ambientes de produção e geladeira. Das amostras avaliadas, as análises de aeróbios mesófilos do leite cru refrigerado...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Agroindústria familiar; Boas práticas de fabricação; Segurança dos alimentos.
Ano: 2016 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/18101
Imagem não selecionada

Imprime registro no formato completo
Realidade da gestão da qualidade nos laticínios de micro e pequeno porte da região dos Campos Gerais – Paraná ExtensaoRural
Alvarenga, Tiago Henrique de Paula; Bittencourt, Juliana Vitória Messias; Rodriguez, Carlos Manuel Taboada.
O presente trabalho tem como objetivo descrever a realidade da gestão da qualidade nos laticínios de micro e pequeno porte da região dos Campos Gerais no Paraná. Foram pesquisadas dez das treze empresas da população de laticínios da região. A metodologia utilizada foi o levantamento, na qual se empregou a aplicação de um questionário semiestruturado. O presente estudo conseguiu caracterizar a realidade da gestão da qualidade nos laticínios pesquisados através das “Eras” da Qualidade elaboradas por Garvin (2002). Foi detectado que tais laticínios estão direcionados para uma gestão voltada para a garantia da qualidade dos produtos, sendo detectada ausência de ações estratégicas que torne os laticínios robustos, principalmente em relação ao Mercado Comum do...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Controle da qualidade; Eras da qualidade; Gestão da qualidade; Laticínios; Qualidade.
Ano: 2017 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/24657
Imagem não selecionada

Imprime registro no formato completo
Reconversión productiva del tabaco en México, un acercamiento desde la etnografía institucional ExtensaoRural
Hernández, Dagoberto de Dios; Pacheco, Jesús Antonio Madera; Silva, Leonardo Xavier da.
Nayarit concentra aproximadamente 90% de la superficie cultivada de tabaco en México, parte importante de su economía e identidad sociocultural se anclan al tabaco. A más de una década de ratificado el Convenio Marco para el Control del Tabaco, y su traducción en el programa de Reconversión Productiva del Tabaco (RPT) para el cumplimiento de los artículos No. 17 y No. 18, los rendimientos productivos se mantienen sin cambios y existe una falta de información de las familias en torno a la RPT. El objetivo de este artículo es analizar la situación actual del Programa de RPT y las interfaces entre familias tabacaleras, organizaciones de representación, funcionarios gubernamentales y otros actores en torno a la RPT. Con la etnografía institucional como...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Etnografía institucional; CMCT; Políticas públicas; Reconversión; Tabaco.
Ano: 2019 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/35468
Imagem não selecionada

Imprime registro no formato completo
REDE DE COMERCIALIZAÇÃO, POLÍTICAS PÚBLICAS E MUDANÇAS NA AÇÃO EXTENSIONISTA: O CASO DE ICONHA ES ExtensaoRural
Duarte, Daniel do Nascimento; Dias, Marcelo Miná.
Este artigo analisa a constituição e o desenvolvimento de uma redede comercialização de produtos agroecológicos instituída a partir deuma experiência originada no município de Iconha-ES. A cooperaçãoentre agricultores e mediadores sociais conduziu à criação de umarede envolvendo agentes e organizações que buscaram alternativaspara a comercialização de produtos orgânicos. O foco recai sobre aanálise da interação dos agricultores com os mediadores externos eas políticas públicas. Particularmente, busca-se compreender oselementos que conduziram á mudanças na ação extensionista doInstituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e ExtensãoRural (Incaper). Foram realizadas entrevistas com os atoresenvolvidos (agricultores, gestores públicos e extensionistas),...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Ação extensionista; Agroecologia; Políticas públicas; Redes de comercialização.
Ano: 2012 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/6542
Imagem não selecionada

Imprime registro no formato completo
Reestruturação, reorientação e renovação do serviço extensionista no Brasil: a (difícil) implementação da Política Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural (PNATER) ExtensaoRural
Diniz, Raphael Fernando; Hespanhol, Antonio Nivaldo.
Tendo em vista a importância da Política Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural (PNATER) para o processo de reestruturação, reorientação e renovação do serviço extensionista no país, buscamos neste artigo apresentar e analisar as ações destinadas à sua implementação, assim como identificar os avanços alcançados e os desafios enfrentados pela referida política. A partir da análise de estudos produzidos sobre a PNATER e de informações e dados disponíveis em documentos disponibilizados pelos órgãos gestores, constatamos que, não obstante as mudanças teórico-conceituais, metodológicas e a ampliação dos investimentos federais nas entidades extensionistas, diversos problemas estruturais e conjunturais ainda persistem e limitam a adoção de metodologias...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: ANATER; Assistência técnica e extensão rural; PNATER; Políticas públicas; Serviço extensionista.
Ano: 2019 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/33174
Imagem não selecionada

Imprime registro no formato completo
RELAÇÕES DE PODER E LIMITES DOS SERVIÇOS DE ATES EM ASSENTAMENTOS RURAIS ExtensaoRural
Piccin, Marcos Botton; Dalbianco, Vinicius; Trevisan, Marcelo; Piccin, Mauricio Botton.
Analisa-se neste artigo o serviço de Assessoria Técnica, Social e Ambiental(ATES) realizado em assentamentos rurais. O campo de análise é oassentamento Ceres, localizado no município de Jóia, estado do RioGrande do Sul. Investigam-se as possibilidades de ação, influência e detrabalho dos técnicos de ATES a partir da consideração de um campo depoderes assimétricos formado por um conjunto de agenciamentos queinstituem o assentamento enquanto espaço social. Dentre os principaisagentes e instituições desse espaço social, encontram-se: os agricultoresassentados,as direções do MST, direções de cooperativas, direções doassentamento, agricultores vizinhos ao assentamento, redes de relaçõesdiversas, como grupos de cooperação e produção, redes mercantisregionais, e...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Assentamento Ceres; Assentamentos rurais; ATES.
Ano: 2012 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/6539
Imagem não selecionada

Imprime registro no formato completo
Relações sociais no meio rural na era da informação: um estudo na comunidade rural de Vila Tigre - Xaxim/SC ExtensaoRural
Sanssanoviez, Andressa; Marini, Marcos Junior; Perondi, Miguel Ângelo.
Estudos demonstram que nos últimos anos as Tecnologias de Informação e Comunicação (TICs) estão transformando o mundo em diversos aspectos, principalmente hábitos e costumes. Essas tecnologias permitem a interação em rede e a construção compartilhada do saber em uma velocidade nunca antes vista. O objetivo deste artigo é compreender se as TICs fortalecem ou tornam frágeis as relações sociais, incluindo a confiança, solidariedade e cooperação no meio rural. Este estudo foi realizado na comunidade de Vila Tigre, localizada no município de Xaxim/SC. A coleta de dados ocorreu através de entrevista semiestruturada, realizada com representantes de grupos sociais existentes no local. O estudo demonstrou que as Tecnologias de Informação e Comunicação estão...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Tecnologias de Informação e Comunicação; TICs; Relações sociais; Rural.
Ano: 2019 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/35914
Imagem não selecionada

Imprime registro no formato completo
Representações sociais como condicionantes dos processos de desenvolvimento territorial ExtensaoRural
Freitas, Alair Ferreira de; Freitas, Alan Ferreira de.
http://dx.doi.org/10.5902/2318179618130Este trabalho objetiva compreender como as representações sociais condicionam os processos de desenvolvimento territorial no Território Serra do Brigadeiro (TSB). As Representações Sociais são utilizadas enquanto aporte teórico e metodológico para auxiliar no entendimento dos sistemas de interpretação que regem nossa relação com o mundo e com os outros, orientando e organizando as condutas e as intervenções na realidade. A partir da realização de entrevistas e de participação em reuniões do colegiado territorial percebemos que no caso do TSB as representações sociais sobre o território, a política pública e os projetos de desenvolvimento condicionaram a interação entre os atores sociais, a sua participação nas...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Processos de desenvolvimento; Representações sociais; Território.
Ano: 2016 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/18130
Imagem não selecionada

Imprime registro no formato completo
Resgate e conservação da agrobiodiversidade crioula em Ibarama-RS: estratégias de manutenção ExtensaoRural
Kaufmann, Marielen Priscila; Reiniger, Lia Rejane Silveira; Wizniewsky, José Geraldo; Muniz, Marlove Fátima Brião.
A experiência centenária de manutenção e conservação das sementes crioulas em Ibarama-RS foi sendo resgatada e valorada, a partir da década de 1990, por iniciativa da Emater/RS-Ascar e apoio de outras instituições, como o Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Ibarama e ONGs. Ao longo destes anos, outras instituições, como a Embrapa e a UFSM, contribuíram para a pesquisa e valorização da experiência. O objetivo deste trabalho é caracterizar as estratégias de manutenção da conservação da agrobiodiversidade crioula em Ibarama e relatar os condicionantes favoráveis e limitantes para o pleno desenvolvimento desta atividade. Destaca-se, portanto, a presença da Assistência Técnica, e as parcerias que foram importantes para a atividade, no sentido de estimular a...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Agricultura familiar; Conservação on farm; Sementes crioulas..
Ano: 2016 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/21184
Imagem não selecionada

Imprime registro no formato completo
Rural extension, agriculture and quality of life: the case study of farmers in the district of Boane, Mozambique ExtensaoRural
Rosário, Nelson Maria; Ndava, Alex Orlando; Faduco, Castarina Inês Mário.
This article evaluates the contribution of agricultural extension in the development of agricultural activity and in improving the quality of life of farmers in the district of Boane. The research is supported by a quantitative and qualitative approach. Interviews and questionnaires were the instruments used for data collection. The results show that agricultural activity is carried out by farmers mostly in the family sector. It was also found that the dissemination of agricultural technology is done using mass, group and individual methods, with the group being the most used. The access to agricultural extension services by farmers in the district of Boane, influenced the increase in production and income of farmers, thus causing an improvement in access...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Agricultura; Extensão Rural; Qualidade de vida; Rural extension; Agriculture; Quality of life.
Ano: 2022 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/65661
Imagem não selecionada

Imprime registro no formato completo
Saber tradicional etnobotânico na comunidade Quilombola do Cedro no Sudoeste de Goiás ExtensaoRural
Silva, Jesiel Souza.
Os quilombos são os maiores símbolos de resistência frente ao sistema escravocrata que perdurou no território brasileiro por muitos anos. Espalhadas por todo o território brasileiro, essas comunidades criaram estratégicas de sobrevivência frente ao modelo fundiário concentrador e conservador. Nesse contexto, a comunidade do Cedro, no sudoeste de Goiás, é uma comunidade constituída de descendentes de escravos e que se reconhecem como portadores de uma identidade baseada na mesma origem e em uma cultura comum distinta dos demais grupos circunvizinhos. Este artigo é fruto de uma pesquisa empírica e tem como objetivo analisar a importância do conhecimento tradicional na sustentabilidade da comunidade como fator de fortalecimento no processo produtivo,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Quilombolas; Etnobotânica; Resistência; Conhecimento tradicional.
Ano: 2019 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/34928
Imagem não selecionada

Imprime registro no formato completo
Socio-productive diagnostic of passion fruit production systems in family farming in Carlinda, Mato Grosso ExtensaoRural
Silva, Marcus Henrique Martins e; Silva, Fernando Luiz; Teixeira, Soraia Olivastro; Lehrbach, Heloisa Noêmia.
Carlinda is one of the main passion fruit producers in Mato Grosso, but despite the favorable edaphoclimatic conditions, the lack of information regarding socioeconomic and technicalproductive aspects makes it difficult to design effective strategies to improve the production chain. Thus, this research aimed to carry out the socio-productive diagnosis of passion fruit production systems in the context of family farming in Carlinda. Data collection took place with technical visits to 21 production units and interviews with 19 producers. In general, the systems have the following technological characteristics: use of conventional fertilization, irrigation and fertigation and management of pests, diseases and weeds with the use mainly of pesticides....
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Desenvolvimento rural; Fruticultura; Passiflora edulis; Fruit growing; Passiflora edulis; Rural development.
Ano: 2022 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/67878
Imagem não selecionada

Imprime registro no formato completo
Soil analysis as a fator of technical and economic sustainability in the production of maize for silage ExtensaoRural
Silva, Antonio Waldimir Leopoldino da; Roieski, Patrick Iury.
Corn silage is a roughage widely used to fill the food deficit caused by the seasonality of forage supply. In addition to being a demanding crop in soil fertility, the harvest exports all the material, increasing the extraction of nutrients. The objective of this study was to technically evaluate the fertilization used in agricultural production units (APUs) that do not carry out soil analysis (SA) prior to cultivation and to estimate the possible financial return of a properly oriented fertilization. The sample consisted of 36 APUs that adopt the non-tillage system, located in nine municipalities in Western Region of Santa Catarina State, Brazil. Before the implantation of the crop, soil sampling was carried out, but the resulting SAs were not used to...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Adubação; Ensilagem; Fertilidade do solo; Ensilage; Fertilization; Soil fertility.
Ano: 2022 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/44173
Imagem não selecionada

Imprime registro no formato completo
Subsídios para análise do desenvolvimento rural das microrregiões do Estado do Paraná ExtensaoRural
Turra, Salatiel; Melo, Cármem Ozana de.
http://dx.doi.org/10.5902/231817968731Este trabalho tem por objetivo analisar o desenvolvimento rural das microrregiões geográficas do estado do Paraná, pretendendo-se, especificamente, aferir um índice de desenvolvimento, verificando os fatores determinantes desse desenvolvimento e hierarquizando as microrregiões, segundo o nível desenvolvimento. Através da análise fatorial, foi possível verificar que, numa escala de zero a cem, o índice médio de desenvolvimento rural situou-se em 36,17 (trinta e seis com dezessete), resultando num total de dezesseis microrregiões (41,03%) acima deste valor e vinte e três microrregiões (58,97%) abaixo deste índice. A ordena ção de acordo com o grau dedesenvolvimento evidenciou que mais da metade das microrregiões se...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Desenvolvimento regional; Desenvolvimento rural; Modernização agrícola.
Ano: 2014 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/8731
Imagem não selecionada

Imprime registro no formato completo
Sucessão na agricultura familiar: produção científica brasileira na área de administração pública e de empresas, ciências contábeis e turismo (2004-2016) ExtensaoRural
Gris, Vanessa Gleica Cantú; Lago, Sandra Mara Stocker; Brandalise, Loreni Teresinha.
Este estudo objetiva apresentar um levantamento da produção científica brasileira publicada em periódicos do sistema Qualis da área de Administração Pública e de Empresas, Ciências Contábeis e Turismo sobre a sucessão na agricultura familiar no período de 2004 a 2016. Para tanto, realizou-se uma pesquisa bibliográfica tendo como base de pesquisa os periódicos avaliados no sistema Qualis da área, cadastrados na plataforma Sucupira da Capes (Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior). As buscas ocorreram no período de outubro a dezembro de 2016 e considerando os critérios de exclusão adotados foram selecionados 34 artigos que compõem a amostra desta pesquisa. Os resultados evidenciam a restrição da produção acadêmica na área e maior...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Agricultura familiar; Levantamento científico; Sucessão.
Ano: 2018 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/29816
Imagem não selecionada

Imprime registro no formato completo
SUSTENTABILIDADE E TRANSIÇÃO AGROAMBIENTAL: DESAFIO DOS ENFOQUES CONVENCIONAIS DA ADMINISTRAÇÃO E EXTENSÃO RURAL ExtensaoRural
Silveira, Paulo Roberto Cardoso da.
Disponível em anexo.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Ano: 1997 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/6132
Imagem não selecionada

Imprime registro no formato completo
Tautologia e retórica messiânica da “transição agroecológica” na “nova extensão rural” ExtensaoRural
Gerhardt, Cleyton Henrique.
http://dx.doi.org/10.5902/2318179610325A partir de 2003, juntamente com algumas ONGs e sindicados e associações de agricultores, instituições encarregados de pensar e propor ações de extensão rural no Brasil iniciaram um intenso processo de discussão e debate que levou a aprovação, em 2004, da Política Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural. Tomando esta última como objeto de análise, o artigo discute implicações interpretativas, ambiguidades discursivas e paradoxos narrativos contidos neste documento e em publicações que seguem orientação semelhante. A partir deste material, descreve-se um padrão discursivo baseado num sistema classificatório dual que ofusca a pluralidade de pontos de vista existentes no campo de debate sobre extensão rural. Em...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Agroecologia; Extensão Rural; Messianismo.
Ano: 2014 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/10325
Imagem não selecionada

Imprime registro no formato completo
Tecnologia social no contexto da agricultura familiar: análise da reaplicação no território Cantuquiriguaçu - Paraná ExtensaoRural
Carvalho, Elenice da Silva; Lago, Sandra Mara Stocker.
Este artigo tem como objetivo analisar os resultados da reaplicação da tecnologia social denominada “Produção Agroecológica sob o cultivo protegido (estufa), Pomar diversificado e Fonte”, com os agricultores familiares nos municípios de Pinhão e Reserva do Iguaçu, no território Cantuquiriguaçu, estado do Paraná. Trata-se de um estudo de caso, com abordagem qualitativa. A pesquisa confirmou que a tecnologia social atende a todos os princípios e características referenciados pela literatura como: reaplicabilidade, transformação social, desenvolvimento participativo, contextualização local, simplicidade, baixo custo e viabilização de empreendimentos populares. As análises evidenciaram também, maior proporção de benefícios resultantes da reaplicação da...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Atores sociais; Agricultura familiar; Desenvolvimento sustentável; Tecnologia social; Sustentabilidade..
Ano: 2020 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/38505
Imagem não selecionada

Imprime registro no formato completo
Tecnologias educacionais em rede como mediadoras do ensino-aprendizagem da Agroecologia: produção e uso do audiovisual nas ciências agrárias ExtensaoRural
Pinheiro, Rogério Oliveira; Guimarães, Gisele Martins.
O presente trabalho apresenta o uso pedagógico das Tecnologias Educacionais em Rede (TER), mais especificamente o vídeo, como mediador do ensino-aprendizagem das Ciências Agroecológicas. São abordados resultados de uma pesquisa realizada por meio do uso de questionários, com 30 alunos dos cursos das Ciências Agrárias (Agronomia, Medicina Veterinária, Zootecnia e Pós-Graduação em Extensão Rural) da Universidade Federal de Santa Maria-Rs/Brasil identificando entre estes, percepções acerca da funcionalidade do audiovisual no ensino-aprendizagem. As percepções apontam para a aceitação do audiovisual como importante mediador do ensino elencando este como ferramenta capaz de dar visibilidade às experiências locais e regionais possibilitando, mesmo que...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Agroeocologia; Sustentabilidade; Tecnologias educacionais.
Ano: 2017 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/26037
Imagem não selecionada

Imprime registro no formato completo
TENDÊNCIA PARA A COOPERATIVIZAÇÃO ENTRE OS ORIZICULTORES DE SANTA MARIA - RS ExtensaoRural
Mendes Filho, Hermiro.
Disponivel em pdf no anexo.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Ano: 1994 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/6373
Registros recuperados: 405
Primeira ... 131415161718192021 ... Última
 

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa
Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610
Política de Privacidade
Área restrita

Embrapa
Parque Estação Biológica - PqEB s/n°
Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901
Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco

Valid HTML 4.01 Transitional